店面裝修設(shè)計-北京店鋪裝修設(shè)計

　　一、裝飾要體現(xiàn)經(jīng)營定位

　　裝潢效果讓顧客一眼就知道餐廳的經(jīng)營對象，是快餐還是正餐，是中餐還是西餐。由于裝潢風(fēng)格和品味直接反映一家餐廳的經(jīng)營定位，比方說快餐店的裝修要整潔.明亮而循環(huán)，而高級餐廳的裝潢追求尊貴.優(yōu)雅而浪漫。

　　二、裝潢要講究

　　裝飾時，在保持整體風(fēng)格與效果的基礎(chǔ)上，也要通過細(xì)節(jié)來傳達(dá)餐廳的共同文明，這樣既能節(jié)約資金，又能讓客戶充分表達(dá)自己的經(jīng)營理念。比如：桌椅擺放精美，餐具擺放獨(dú)特，可利用菜單一目了然等方式增加顧客的購物欲望，甚至合理地切割餐廳空間，例如屏風(fēng)。配以飾物.掛件.宣言畫.合理安排留言版，除了能體現(xiàn)餐廳的品位外，也可達(dá)到「移動換景」的效果，使就餐更有趣，人來人往。

　　三、裝修要有人性化

　　在餐廳里買一張桌椅，不要為便宜或漂亮而重新購買。發(fā)生什么事可能是因?yàn)樽酪蔚母叨却钆洳划?dāng)，趴著或夠著吃，自然會覺得很累，下次客人如果需要再來消費(fèi)，會有一些顧忌，影響你的生意。裝飾過程中，這只是一個很小的細(xì)節(jié)，但卻能直接影響整體業(yè)務(wù)。要使你的店面環(huán)境更具人文氣息，就必須多站在顧客的角度去思考，把尊重客戶變成了無聲的，好口碑的廣告，顧客也會不由自主地回歸到您為他們創(chuàng)造的舒適環(huán)境。

　　四、裝飾要講究品味

　　餐廳布置要體現(xiàn)餐廳的品味.層次和風(fēng)格，像大飯店一般以建筑的華麗和豪華著稱；小餐廳很有技巧，新穎別致，特別是在當(dāng)今，時尚.新穎.個性化的氣息已經(jīng)滲入餐廳的每個角落，對一個規(guī)模不大，但規(guī)模不大的餐飲企業(yè)來說，如何在有限的資金和場地中，充分體現(xiàn)文明的內(nèi)涵，更加需要多動腦筋，才能突顯品位與風(fēng)格的追求。